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芒果奶酪
芒果奶酪的做法
![芒果奶酪的做法图解1]()
1.鲜奶 鲜奶油 糖 用中小火加热至糖溶化熄火(锅边起小泡泡)鱼胶片泡冰水 软化后捏干水分 放入热牛奶中 搅拌至溶化取细网筛过滤奶酪液 待奶酪液降至常温后 倒入容器中
盖上盖子或保鲜膜 送入冰箱冷藏至凝固(至少3-4小时以上)![芒果奶酪的做法图解2]()
2.食用前可淋上果酱、水果丁或自己喜欢的任何酱料食材
小贴士
1、用细网筛过滤奶酪液 会让奶酪吃起来口感更滑顺细致
2、我通常睡前做好冰冰箱 隔天就有好吃的奶酪可享用啰
3、糖的量请依自己口味 淋上的食材做决定 请自行调整
芒果奶酪的家常做法
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