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香脆鸡米花的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉
  • 面包糠
  • 鸡蛋液
  • 厨房吸油纸
  • 味精
  • 白胡椒粉

做法:

  • 1. 鸡肉切成小丁,用盐,白胡椒粉,蛋清腌制入味。(为了使味道更香我试着放了一些奶油,还不错)
  • 2. 腌好的鸡丁滚一层鸡蛋液,然后粘上面包糠。
  • 3. 锅油温至七层热时,下入做好的鸡丁,炸至金黄色便可。
  • 4. 取出放入辅有厨房吸油纸的盘子上吸去多余的油份,配上椒盐即可食用。