姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将澎湖咸墨鱼对半切,于滚水中烫约1分钟,捞起水沥干备用。
2.将糯米椒清洗并切成一小段,备用。姜及辣椒切成丝状,备用。
3.热锅加入少许油,放入姜丝爆香。再放入辣椒丝。再放入切成块状之糯米椒。
4.放入步骤一墨鱼,翻炒。
5.再加入米酒及鲜味粉,拌炒即可。
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