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麻油姜炒鲜菇的做法

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  • 用料:

  • 鲜香菇  200g
  •  一段
  • 祥记黑麻油  适量
  • 米酒  3大匙
  •  适量

小贴士:

姜片要以小火煸香,麻油才不会发苦。

做法:

  • 1. 备齐、洗净食材
  • 2. 姜切片,鲜香菇切厚片
  • 3. 锅中加入适量祥记黑麻油,小火煸香姜片
  • 4. 而后放入鲜香菇片,中火拌炒,并加入3大匙米酒、适量盐,盖上锅盖,焖煮一下至熟,即可盛盘美味上桌了。