打印
  • 用料:

  • 地瓜粉  半杯
  • 蚵仔  1碗
  •  一小匙
  • 胡椒  适量
  •  少许
  • 米酒  少许

做法:

  • 1. 先将蚵仔洗净,用米酒去腥,再用纸巾将蚵仔水分吸干
  • 2. 蚵仔到入容器,加入地瓜粉,盐,胡椒搅拌均匀
  • 3. 一碗油到入锅内,把裹粉的蚵仔下锅炸至金黄色捞起,加入少许胡椒盐,葱花即可