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烤红糟梅花肉的做法
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用料:
梅花肉
600g
红糟
3大匙
地瓜粉
适量
酱油
1大匙
糖
1大匙
酒
1大匙
蒜头
5瓣
小贴士:
红糟肉用烘烤方式一点也不油腻非常健康
做法:
1.
腌酱:将蒜头切碎 和红糟 酱油 糖 酒拌匀。
2.
将肉放入腌酱拌匀,加盖放入冰箱腌制1天。
3.
腌好的肉沾上地瓜粉,按压使粉沾牢。
4.
当粉回潮变湿时,包上铝箔纸入气炸锅或烤箱250度约10分钟。