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  • 用料:

  • 粿条  适量
  • 金针  1把
  • 素肉丝,豆皮  适量
  •  2颗
  • 黑木耳,豆芽菜,红萝卜  适量
  • 蚝油,盐,醋  适量

做法:

  • 1. 起油锅先将蛋炒一下备用喔
  • 2. 将豆皮先煎香加入蚝油~依序加入所有材料拌炒(豆芽菜先不放
    再加入适量水~
  • 3. 水滚后加入粿条炒一下最后加入豆芽菜拌匀闷一下
    再加入适当的盐~起锅时淋一些香油可增加香气喔