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  • 用料:

  • 梅花肉  2斤
  • 笋干  300克
  •  1支
  • 米酒  少许
  • 香菜  少许
  •  3-4碗
  • 酱油  20ml
  •  1大匙
  •  少许

做法:

  • 1. 笋干洗净泡水2-3小时,洗净再煮开水汆烫后,捞起来洗净切段备用。
    猪肉切大块洗净汆烫后,捞起洗净。
    起油锅把猪肉炒至表面微焦,加入少许米酒。
    笋干放进来加调味料
  • 2. 加水煮滚
  • 3. 滚5分后,放进免火再煮节能保温锅,加进蒜闷1-2小时。
  • 4. 煮好撒点香菜超对味。