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腊味五谷黄金炒饭的做法

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  • 用料:

  • 毛豆仁  1碗
  • 红萝卜丁  1碗
  • 玉米笋丁  1碗
  • 姜黄五谷饭  4碗
  • 腊肠  1条
  • 肝肠  1条
  • 辣腊肠  1条
  •  适量
  • 青蒜  1条
  • 酱油  适量
  • 洋葱  1颗
  • 绍兴酒  适量

做法:

  • 1. 腊肠比较干硬先清洗放入电锅蒸一下使其变软,取出切圆片,大蒜切圈,洋葱.红萝卜.玉米笋切丁备用
  • 2. 热锅倒入适量的油,下洋葱和红萝卜炒香,接着把饭加入大火拌炒,续加入所有食材拌炒到熟,加入适量酱油(或盐巴)做调味
    (注意腊肠本身有咸度)
  • 3. 起锅前洒上青蒜拌炒,最后加些绍兴酒增加香气即可熄火
  • 4. 香喷喷的腊味五谷黄金炒饭成品上桌啰~