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芒果奶酪的做法
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用料:
芒果泥
250g
芒果丁
100g
鲜奶
250g
鱼胶片
7.5g
鲜奶油
200ml
柠檬汁
2大匙
糖
50g
做法:
1.
鱼胶片冷水泡软(稍拧干水分备用)
2.
鲜奶和合糖,加热到糖溶化即可(不用太热)
3.
缓缓将鲜奶油加入步骤(2),再加入芒果泥搅拌均匀
4.
加入柠檬汁(可边尝边加,依个人口味加入适当的量)
5.
倒入容器冷藏4个小时以上
6.
奶酪凝固后,放上芒果丁即完成!!