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  • 用料:

  • 芋头泥  依个人喜好
  • 中筋面粉  50克
  • 草莓果酱  20克
  • 食用色素1号  1滴
  • 无糖可可粉  5克
  •  10克
  • 酵母  1.5克
  •  20-30克
  • 橄榄油  2克

做法:

  • 1. 将面团-白材料+[染色-X]混合搅拌成团,建议水先加20克,之后在慢慢调整。
  • 2. 静置10分钟
  • 3. 取出50克当身体,橄圆(边边橄薄),包肉包的方式,将芋泥包入。
  • 4. 面团之间可以沾点水加强粘合,(头部)愈尖愈好!其它部位…自由发挥吧(逃)!
  • 5. 入锅,蒸12分钟。
  • 6. 蒸煮技巧请看(小撇步)