粉猪儿三杯杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净滚刀切片备用
• 2. 姜切数片、辣椒切段、蒜轻微拍扁、九层塔洗净备用
• 3. 匙香油热油锅, 煸香姜片至姜边缘干瘪, 放入杏鲍菇、蒜瓣拌炒
• 4. 依序下调味料、辣椒、麻油翻炒拌匀, 炒至酱汁收至想要的浓度, 起锅前下九层塔即可