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全麦吐司制作过程少糖少油,减少加工精制,所以能够比白吐司保有较多丰富营养素。全麦吐司不仅含有纤维,还有丰富的维生素E、维生素B群等矿物质,有助于预防心脏病与糖尿病。乳酪丝是营养浓缩乳制品,13公升的鲜牛乳,可提炼出1公升的乳酪,因此含丰富蛋白质、钙质及维生素B群,对于成长中的婴幼儿与青少年多吃乳酪,身体发育会有一定帮助。