豆鼓葱花烧鲜蚵仔的做法

做法：

• 1. 新鲜蚵仔鲜用盐巴或太白粉轻轻翻洗几次在沖水洗净(重覆2-3次)
• 2. 蒜头洗静后剁成末→姜丝也切成末→起油锅与黑豆鼓爆香
• 3. 倒入少许的水与素蚝油→太白粉勾欠→加入鲜蚵仔翻拌数下→试调味→放入葱花→完成