卡士达鲜草莓塔的做法

做法：

• 1. 烤箱预热160度，冷冻塔皮直接进烤箱烤到香味出、上色。
• 2. 鲜奶加热（热但不沸腾即可）→可用瓦斯或微波加热。
• 3. 砂糖、蛋黄，搅拌至合为一体。
• 4. 低筋面粉过筛后加入蛋黄糖液中，搅拌均匀。
• 5. 热鲜奶［分次］加入，拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　接着加入一大匙草莓酱，混合均匀。　　　　　　　　　　　　　　（加热时一定要一直搅拌，不然会臭辉搭哦！）
• 6. 完成的草莓卡士达酱挤入塔皮中，放上鲜红欲滴的草莓，洒上雪白的糖粉，完成啰！