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三杯煎鱼片的做法
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用料:
鲂鱼
二片
太白粉或面粉
适量
橄榄油
一大匙
麻油
一大匙
姜片,辣椒,九层塔
适量
太粉水
2大匙
酱油,酒,糖
各1
小贴士:
调味可依自己喜欢做调整哦^^
做法:
1.
鱼片用少许盐和胡椒粉腌一会
2.
两面沾粉
3.
用油煎至两面变色后取出
4.
锅中用麻油爆香姜片与辣椒,加少许水后调味
5.
用太白粉水勾芡,倒入煎好的鱼片
6.
倒入3拌匀放入九层塔,关火
7.
起锅就完成啰^^