1.鸡腿肉切块好后, 再放入蒜泥~
2.再来放3大匙的豆腐乳汁~
3.将鸡块沾好地瓜粉,记得要静置几分钟, 这叫做回潮,等下在炸的时候,比较不会粉脱掉~
4.锅里放油,开始炸~
5.鸡块我在炸了一次后, 又有回锅再炸第二次, 这样外皮吃起来会更酥哦!
6.为什么出现高丽菜丝, 我本来想要直接做成生菜舖底的, 可以我们不爱吃生生的, 就用油炒一下~
7.完成啰!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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