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炸香香豆乳鸡的做法

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  • 用料:

  • 去骨鸡腿肉  2块
  • 地瓜粉  适量
  • 豆腐乳汁  3大匙
  • 蒜末  1大匙

做法:

  • 1. 鸡腿肉切块好后, 再放入蒜泥~
  • 2. 再来放3大匙的豆腐乳汁~
  • 3. 将鸡块沾好地瓜粉,记得要静置几分钟, 这叫做回潮,等下在炸的时候,比较不会粉脱掉~
  • 4. 锅里放油,开始炸~
  • 5. 鸡块我在炸了一次后, 又有回锅再炸第二次, 这样外皮吃起来会更酥哦!
  • 6. 为什么出现高丽菜丝, 我本来想要直接做成生菜舖底的, 可以我们不爱吃生生的, 就用油炒一下~
  • 7. 完成啰!