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黑米寿司的做法
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用料:
冠德有限公司台湾黑米
1杯
白米
1杯
红萝卜
1根
鸡蛋
2颗
肉松
适量
寿司海苔片
6张
小黄瓜
2根
寿司醋
200cc
美乃滋
适量
小贴士:
两色饭也可以一起煮成米饭节省时间 但颜色就不会黑白分明那么特别喔!
黑米 白米 比例可以 1:1 或 1:2 。
做法:
1.
将1杯冠德有限公司台湾黑米稍微洗一遍煮成米饭
将2杯白米洗净煮成米饭
2.
分别拌入适量寿司醋做成醋饭入味
3.
再将两色醋饭混拌均匀
4.
小黄瓜切成长条状
红萝卜川烫一下切成长条状
鸡蛋打散煎成蛋饼切成长条状
5.
海苔片铺于竹卷上 先将寿司饭舖平于海苔片上
依序放上小黄瓜条、胡萝卜条 蛋条、再挤上美乃滋 放入适量肉松
6.
竹卷卷紧成条 切片后即可食用。