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  • 用料:

  • 片鱼  一块
  •  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 先将鱼用薄盐均匀涂抹,静置10-20分钟后,先擦干水份后,取油锅(冷油),将鱼的肉面向下先煎(上盖),煎至金黄再翻面。