麻油猪肝的做法

www.xiangha.com/caipu/27496127.html

用料：
猪肝适量
姜少许
九层塔少许
酒少许
麻油少许
盐少许

小贴士：

先用开水烫过猪肝,可以去除杂质.并使猪肝炒起来更软嫩.

做法：

1. ）猪肝洗净切片,淹少许盐.
2）放入滚水中川烫捞起备用.
2. 麻油炒香姜片,开大火放入汤好的猪肝快炒,并淋下米酒加入九层塔.完成