黑糖核桃吐司的做法

• 1.将所有的材料一一准备好，黑糖粉末溶解于沸水中放凉备用。

• 2.除了无盐奶油之外，将所有的材料都倒入搅拌缸内搅拌至出筋。

• 3.放入无盐奶油继续搅拌到薄膜状。

• 4.取出面团滚圆放入调理盆盖上保鲜膜进行第一次发酵。

• 5.约60分钟后发酵至两倍大之后，洒上手粉取出并且轻轻把大空气压出。

• 6.将面团擀开成长方形铺上核桃粒，左右两侧内折，再铺上核桃粒，将面皮卷起。

• 7.收口朝下轻轻放入吐司模内，进行第二次发酵。约50分钟后发酵至9分满盖上盖，此时将烤箱预热至210度。

• 8.烤箱预热好之后将吐司放入烤箱烘焙35~40分钟，倒出吐司放在网架上放凉。