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  • 用料:

  • 青椒
  • 辣酱
  • 味精

做法:

  • 1. 主料:青椒、辣酱。
  • 2. 把青椒洗净,去蒂、去籽,切丁(大块)。
  • 3. 锅烧热油,放入青椒。
  • 4. 用中旺火快速反复煸炒。
  • 5. 煸炒至焦黄,盛出备用。
  • 6. 锅留底油,放入辣椒酱(可以稍加一点水),炒匀。
  • 7. 放入备用的青椒。
  • 8. 快速翻炒均匀,加味精提鲜。
  • 9. 出锅装盘。