千张结烧肉的做法

• 1.千张一盒（两张装）。

• 2.千张洗净，切成条状，从一端开始打结，打好结切下，继续打结。

• 3.打好结的千张装盘。

• 4.瘦肉和肥加瘦猪肉切片，蒜头拍散，干辣椒两个切小段。

• 5.锅里热油，加入蒜头和辣椒段煸香。

• 6.加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。

• 7.翻炒一会，加入全瘦猪油片翻炒。

• 8.加入千张结。

• 9.加入一勺酱油和盐，以及一勺沙茶酱，加水稍淹食材，加盖烧。

• 10.烧至水分快干时熄火盛出即可。