面条滑韧的做法

做法：

• 1. 鲜冬菇去蒂，放入滚水内烫熟，捞起沥干水份，切粗条，备用。
• 2. 草菇洗干净，切片后放入滚水内烫熟，捞起沥干水份，备用。
• 3. 伊面用大滚水烫软，捞起沥干水, 备用。
• 4. 烧热油，加入鲜菇炒香，注入预先调好的酱汁，煮至滚起。
• 5. 放入伊面, 焖煮至酱汁收干，最后加入韭黄拌匀即可上碟。