用料：
- 芋头 半个
- 西米 两把
- 椰浆或椰汁、椰粉 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
1、芋头最好用口感粉糯的。
2、西米不用完全煮透，因为加芋头之后还要煮。
3、如果要放冰箱冷藏过夜的话，煮西米可以稀一点，因为浸泡之后西米还会膨胀。
做法：
- 1. 芋头切小块，上锅蒸熟
- 2. 西米提前一个小时浸泡，小锅热水煮沸，放西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可
- 3. 倒掉多馀的水，没过西米两公分即可。如果第4步用椰浆或椰粉，水可以多一点。
- 4. 放入芋头、椰浆（或椰汁、椰粉）、冰糖
- 5. 一边搅拌一边煮三分钟即可