蒜薹炒肉丝的做法

• 1.蒜苔切段。

• 2.猪肉丝用料酒，淀粉抓匀。

• 3.热锅凉油，下肉丝煸炒，肉丝变色，倒入葱姜丝，蒜苔，快速翻炒。

• 4.加入酱油，料酒，盐，调味，出锅前加少许鸡精即成。