蒜薹炒肉丝的做法

做法：

• 1. 蒜苔切段。
• 2. 猪肉丝用料酒，淀粉抓匀。
• 3. 热锅凉油，下肉丝煸炒，肉丝变色，倒入葱姜丝，蒜苔，快速翻炒。
• 4. 加入酱油，料酒，盐，调味，出锅前加少许鸡精即成。