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  • 用料:

  • 糯米粉  100g
  • 南瓜泥  250g
  • 西谷米  80g
  • 蜜红豆  150g
  • 澄粉  1小匙
  • 细砂糖  1小匙
  • 食用油  3小匙

做法:

  • 1. 将粿粉团材料都放入碗中混合成团
  • 2. 揉好的粿粉团分成9小份,滚圆压扁后包入内馅
  • 3. 西谷米加少许水浸泡2-3分钟,然后沥干备用
  • 4. 步骤2包好内馅的粿粉团,外表沾点水然后裹上西谷米
  • 5. 放入预热好的电锅蒸 8 分钟