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珍珠南瓜粿的做法
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用料:
糯米粉
100g
南瓜泥
250g
西谷米
80g
蜜红豆
150g
澄粉
1小匙
细砂糖
1小匙
食用油
3小匙
做法:
1.
将粿粉团材料都放入碗中混合成团
2.
揉好的粿粉团分成9小份,滚圆压扁后包入内馅
3.
西谷米加少许水浸泡2-3分钟,然后沥干备用
4.
步骤2包好内馅的粿粉团,外表沾点水然后裹上西谷米
5.
放入预热好的电锅蒸 8 分钟