1.先将材料A拌匀,再放入材料B一起搅拌匀,接着放入过筛后的材料C拌匀,盖上保鲜膜醒置60分钟。
2.平低锅预热,倒入少许的油用纸巾擦拭均匀再倒入适量面煳。
3.全程使用小火,轻轻转动平底锅,让面煳自然摊平成为圆片。
4.煎至边缘卷起、成金黄酥脆状,加内馅折叠成扇形即可。
喜欢美奶滋的人可少量加一点。面煳可事先调好放入冰箱冷藏,隔天早上就可直接煎比较省事。
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