海鲜蒸菜的做法

• 1.备料

• 2.虾仁 太白粉 少许酱油 酒 小腌一下

• 3.用碗公 底部放虾仁 围一圈物仔鱼

• 4.放置 妹阿菜 轻压 不另调味 不加水 直接送电锅

• 5.清蒸15分钟后(还是太久了) 蔬菜立刻消水许多

• 6.倒扣在盘中

• 7.还好没有走惊掉!!

• 8.使用蒸好的菜生出的汤水 打薄芡

• 9.淋在菜上 让亮度出来~放点葱丝上桌