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  • 用料:

  • 猪梅花肉  1块
  • 梅林辣酱油  2大匙
  • 海盐  适量

做法:

  • 1. 将梅花肉块片薄,每片厚度约 0.5cm
  • 2. 加入一大匙的梅林辣酱油沾匀,腌渍 5~6 小时
  • 3. 平底锅加少许油,放进猪排片后,开中小火开始煎,煎至两面金黄后再加入一匙梅林辣酱油
  • 4. 待辣酱油收干即可起锅摆盘,洒适量海盐提味