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辣炒肉末茄子的做法
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用料:
猪绞肉
300g
茄子
1根
豆腐
1盒
蒜头
8粒
太平洋食品朝天鬼椒大王
2小匙
酱油
1大匙
小贴士:
茄子我习惯先蒸熟,煮起来会比较快
做法:
1.
热锅加油爆香蒜头,加入猪绞肉翻炒。
2.
肉末约八分熟时,加入蒸熟的茄子翻炒。
3.
再加入豆腐。
4.
加一点点加油,并拿出
5.
加入2小匙。真的很辣,不太敢吃辣的人,建议加1匙就好
6.
翻炒数下,均匀后即可装盘上桌