用料:
- 鸡蛋 1颗
- 鸡胸肉 100g
- 毛豆仁 少许
- 胡萝卜 少许
- 水 75g
- 黑芝麻粉 5g
- 橄榄油 5ml
做法:
- 1. 鸡胸肉洗净之后用食物搅拌器打成泥,然后拌入芝麻粉、橄榄油后备用
- 2. 全蛋均匀打散,然后加入清水,如果不希望蒸蛋蒸出来后里层跟表面有很多泡泡,可以用筛子将蛋液筛过一遍
- 3. 将拌好的鸡肉放入瓷碗中 (用瓷碗而不使用金属碗,可避免因为容器导热过快,而蒸出气孔过大的蒸蛋),再缓缓倒入蛋液,先用电锅蒸10分钟
- 4. 分钟后将切碎的毛豆仁、红萝卜洒在蒸蛋表面,然后再蒸三分钟,这道芝麻鸡茸蒸蛋就完成啰!
- 5. 完成的蒸蛋放凉后就可以给狗狗食用了!