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黑芝麻鸡蓉蒸蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1颗
  • 鸡胸肉  100g
  • 毛豆仁  少许
  • 胡萝卜  少许
  •  75g
  • 黑芝麻粉  5g
  • 橄榄油  5ml

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净之后用食物搅拌器打成泥,然后拌入芝麻粉、橄榄油后备用
  • 2. 全蛋均匀打散,然后加入清水,如果不希望蒸蛋蒸出来后里层跟表面有很多泡泡,可以用筛子将蛋液筛过一遍
  • 3. 将拌好的鸡肉放入瓷碗中 (用瓷碗而不使用金属碗,可避免因为容器导热过快,而蒸出气孔过大的蒸蛋),再缓缓倒入蛋液,先用电锅蒸10分钟
  • 4. 分钟后将切碎的毛豆仁、红萝卜洒在蒸蛋表面,然后再蒸三分钟,这道芝麻鸡茸蒸蛋就完成啰!
  • 5. 完成的蒸蛋放凉后就可以给狗狗食用了!