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苋菜银鱼皮蛋羹的做法
www.xiangha.com/caipu/27537170.html
用料:
苋菜
1把
皮蛋
2个
银鱼
100克
蒜末
适量
盐
适量
香油
适量
莲藕粉水
适量
小贴士:
苋菜经过过水川烫能去掉青菜涩味~吃起来更顺口.
做法:
1.
苋菜要先入滚水川烫起锅用冷水沖凉切细段
2.
炒蒜末再入高汤(水)>这步骤可省略.
直接用高汤煮滚入苋菜.小鱼.
3.
加入皮蛋..调味.淋上芡汁.香油.
4.
汤鲜味美.滑口又翠绿营养十足的羹汤上桌.