无负担麻油鸡面线的做法

• 1.将姜切片、鸡腿洗净
  放入少许的香油
  P.S.如果鸡腿本身油很多的话，可以用鸡腿煸出鸡油
  用小火将姜片煎至焦黄、鸡腿表面煎至微煎即可

• 2.将煎至焦黄的姜片及鸡腿倒入汤锅
  加入适量的米酒和水
  P.S.米酒和水的比例请依照个人喜好分配
  但水量至少要淹过鸡腿才行
  煮至水滚后，关火、盖锅盖

• 3.用另一个锅子煮一锅水
  水滚后将面线丢入滚水中
  煮约三分钟后捞起面线

• 4.将煮熟的面线拌入适量的麻油

• 5.将枸杞加入汤中，并用小火煮至水滚为止

• 6.将煮滚的汤拌入面线中
  就完成了