炒双丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝洗净淀粉。
• 2. 胡萝卜也切细丝。
• 3. 辣椒切丝，葱切斜段，蒜拍碎。
• 4. 锅中放油，油烧热后，把葱、蒜和红辣椒爆香。
• 5. 把胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中划散翻炒，如果太干溜点水，炒到断生后，倒入陈醋，最后下盐调味，加入味精即可出锅。