松子:补肾
1.菲力牛肉切成2cm颗粒大小,加点盐拌匀,备用。 韩式年糕切成1.5cm宽,备用。
2.一锅滚水(能完全淹没所有年糕的水量),放入切好的年糕,再次煮滚后关火。
3.锅中放一匙油,中大火热锅后,放入沙茶酱一大匙炒香。
4.年糕沥水备用。
5.续放一小匙蚝油,接着将切好的牛肉放入快炒。 (时间不要过久,免得牛肉太老啰!)
6.放入沥干水的年糕后,拌炒几下就起锅盛盘。
7.将炒过的松子洒在上面,即完成。
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