辣味酸菜水煮鸡

辣味酸菜水煮鸡
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食材用料

酸菜 3-4片
鸡腿肉片 300g
姜丝 适量

辣味酸菜水煮鸡的做法

  • 辣味酸菜水煮鸡的做法图解1

    1.先把酸菜取下3-4片,洗净,切段备用。

  • 辣味酸菜水煮鸡的做法图解2

    2.辣椒切片或段,备用。姜切丝、蒜头切片,备用。

  • 辣味酸菜水煮鸡的做法图解3

    3.先起锅热油,先爆香辣椒、花椒、姜丝、蒜头,再放入酸菜略炒后,加水炖煮数分钟,让食材味道释出。

  • 辣味酸菜水煮鸡的做法图解4

    4.加入鸡肉片,炖煮至熟,鸡肉入味即可。(大约10分钟以内)

  • 辣味酸菜水煮鸡的做法图解5

    5.起锅。配白饭,或烫一把面拌汁,胃口全开~

小贴士

不用再加盐了,否则会太咸

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辣味酸菜水煮鸡的家常做法

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