鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康 苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将材料洗净
2.将鸡肉汆烫,苦瓜洗净备用
3.将苦瓜剖开,去籽切块,水滚把苦瓜汤汆烫一下捞起备用.
4.将所有材 料,放入锅中,加5000cc的水,用大火煮开,转小火,加少许盐调味,煮约一个半小时,苦瓜烂了即可.
苦瓜不要有苦味,里面的内膜,要刮除干净.
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