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酱凤梨苦瓜鸡汤的做法
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用料:
鸡肉
半只
苦瓜
1条
酱凤梨
半碗
姜
5片
盐
1/2匙
小贴士:
苦瓜不要有苦味,里面的内膜,要刮除干净.
做法:
1.
将材料洗净
2.
将鸡肉汆烫,苦瓜洗净备用
3.
将苦瓜剖开,去籽切块,水滚把苦瓜汤汆烫一下捞起备用.
4.
将所有材 料,放入锅中,加5000cc的水,用大火煮开,转小火,加少许盐调味,煮约一个半小时,苦瓜烂了即可.