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酸菜炒肉片的做法
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用料:
吴秀干农园客家酸菜
适量
五花肉
一条
红萝卜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
香油
适量
米酒
适量
小贴士:
因为酸菜很咸,不想吃太咸的浸泡时间就要久一点~
做法:
1.
酸菜切碎泡水备用
2.
五花肉切片,红萝卜切成条状,蒜头辣椒切末
3.
起油锅,先下蒜头辣椒爆香,之后下酸菜红萝卜炒香,
接着下五花肉,再下适量的冰糖,将酱油沿着锅边淋入,加点米酒去腥拌炒就完成啰!