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蚵仔煎的做法
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用料:
鸡蛋
一颗
蚵仔
数颗
青菜
适量
蚵仔煎粉
4匙
水
1碗
油
适量
甜辣酱
适量
做法:
1.
将两汤匙蚵仔煎粉溶于1碗冷水中备~
2.
以平底锅热油 加入适量之蚵 再加入一颗蛋~
3.
以锅铲弄破蛋黄,稍加搅拌 随后放入青菜~
4.
翻面再煎,待四周汤汁完全收干~