肝琏竹笋香菇汤的做法

做法：

• 1. 先将干香菇用热水泡软后切成４瓣
• 2. 另外用一小锅热水将肝琏稍为川烫去腥
• 3. 再准备一锅水加热,将新鲜竹笋切块放入水中大火慢慢滚煮
• 4. 将香菇与川烫后的肝琏一起放入竹笋汤内转小火慢炖煮
• 5. 约莫３０分钟后,放入盐巴调味即可上桌～