法式手工饼干的做法

• 1.蛋白打发

• 2.无盐奶油、面粉(过筛)、糖拌入至均匀

• 3.可桿成扁平状或是使用模具
  而我今天则是快乐的用汤匙塑形
  长得各模各样(有时料理也可以很随兴的^^)

• 4.烤或煎熟皆可
  烤温约(180度)约20分_>使用家用一般型小烤箱

• 5.若煎成薄饼亦可在中间抹入(奶油、巧克力酱、花生酱)