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焗烤番茄盅的做法
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用料:
大番茄
两颗
饭
半碗
玉米粒
一匙
小黄瓜
1/4条
胡椒粉
适量
盐
适量
起司片
两片
小贴士:
处理剩饭的好方法, 且英国米不会黏黏的, 很适合做成沙拉. 一般台湾较黏的米则会有煳成一团的口感
做法:
1.
番茄挖空, 取出果肉. 小黄瓜切丁
2.
小黄瓜,玉米粒及番茄肉拌入饭中,撒上胡椒粉和盐,拌匀,做成米沙拉
3.
将拌好的米沙拉填入空心番茄中,铺上起司片
4.
整颗番茄送入烤箱,烤至起司融化,收工!