用料：
- 鳕鱼 1片
- 树子+汤汁 适量
- 姜片 2~3片
- 米酒 1大匙
- 青葱丝 适量
- 香油 适量
小贴士：
※鳕鱼入电锅蒸前，先洗净擦干多馀水分。
※口味较重者，入电锅前，可在鱼身抹上少许盐巴。
※作法❸ 加热香油可省略，直接摆放葱丝....
做法：
- 1. 先将姜丝和葱丝切好，泡冰开水备用。
- 2. 鳕鱼放于盘中，放上姜片、树子、一汤匙的树子汤汁、淋上米酒。入电锅蒸，外锅1杯水。
- 3. 电锅跳起后，取出鳕鱼，将青葱丝、姜丝摆于鳕鱼上方，再淋上加热的香油，即可上桌。(摆上辣椒丝，色泽会更美)
※鳕鱼入电锅蒸前，先洗净擦干多馀水分。
※口味较重者，入电锅前，可在鱼身抹上少许盐巴。
※作法❸ 加热香油可省略，直接摆放葱丝....