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面粉葱花卷的做法
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用料:
联华中筋面粉
300g
葱花
随意
快发酵母
1/2大匙
蔬菜油
1大匙
细砂糖
2大匙
盐
1/4大匙
水
160g
做法:
1.
除了葱花以外的料都搅拌成一面团
手揉至面团不太黏手 还有点发亮就可以盖上保鲜膜发酵50分钟
手戳入面团 没有回弹就是发酵好了
2.
发酵完后将面团擀成长方形,撒上一些盐 刷点蔬菜油 放上葱花
将面团1/3往内折后切成你要的份数,整理成喜欢的形状
放蒸笼里发酵15分钟,蒸15-20分钟左右即可
3.