花椒油葱鱼的做法

• 1.准备好材料，包含一瓶[淬酿酱油露]。

• 2.将五条加网鱼平铺鱼盘内，上面摆一些红萝卜丝、姜丝，加上两大匙的花雕酒、一小匙的牛排专用香料盐与一小匙的糖，一点点鸡粉，再加入一大匙的[淬酿酱油露]。

• 3.调味好了后，就可以进锅里蒸，中大火蒸12分，闷五分。

• 4.起锅后，加上切成丝的青葱丝、加红辣椒丝。(青葱丝与辣椒丝要泡冰水，卷曲的漂亮)。

• 5.起一香油锅(香油两大匙)加入少许花椒粒，烧热~

• 6.淋在蒸好的鱼与青葱丝+红辣椒丝上，发出ㄘㄘㄘ的声音。味道好香。

• 7.好香又简单操作的[五福临门~花椒油葱鱼]制作完成。^^

• 8.轻松上菜的年菜很适合繁忙的上班族。年菜中总有一道鱼，象征年年有馀。这样的呈现，简单、新鲜、好吃。

• 9.漂亮的菜，有着过年的味道，配上一瓶好酱油，味全"淬酿酱油露"，让这道料理深入你心，祝大家~ 马年行大运。