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蒜香毛豆
健康功效
毛豆:健脾
蒜香毛豆的做法
1.水滚后，放入毛豆，再放点盐。待毛豆转青录色后，试吃一下，若毛豆吃起来青脆，但无青涩味，马上捞出，泡冷水。
2.将凉了的毛豆，和所有的调味料拌匀，腌个半小时以上，完成
小贴士
毛豆如果太热，就加调味料的话，容易变黑，也较不清脆
蒜香毛豆的家常做法
（全部）
毛豆:健脾
1.水滚后，放入毛豆，再放点盐。待毛豆转青录色后，试吃一下，若毛豆吃起来青脆，但无青涩味，马上捞出，泡冷水。
2.将凉了的毛豆，和所有的调味料拌匀，腌个半小时以上，完成
毛豆如果太热，就加调味料的话，容易变黑，也较不清脆
